Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Botter Appasimento Rosso IGT

Ár:
2.790 Ft
Menny.:db
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Gyártó: Botter SRL

Negroamaro, Lambrusco, Merlot házasítása. 

Az éghajlat meleg és mérsékelt váltakozása, egész évben jelentős csapadék esik. A nyár folyamán az afrikai szél a hőmérő gyors és markáns emelkedését hozza magával.

Szüret: 
Szeptember közepe

Leírás és Paraméterek

Szeptember közepén a szőlő eléri a tökéletes érettséget. A töppedési folyamat a szőlőben úgy történik, hogy levágják a szőlő leveleit és körülbelül 15/20 napig a szőlőn hagyják a fürtöket, ebben az időszakban súlyuk / víztartalmuk / 50% -a elpárolog. A töppedés a boroknak az érett gyümölcsök, például a szilva és a mazsola jellegzetes jegyeit adja. A kézzel szedett szőlőt kíméletesen megnyomják és ezután megkezdődik az erjedés. A héjat sokáig hagyják a muston, hogy kivonják az ízeket és a jellegzetes vörös színt. Ezt követően a bort kb. 30 napig hordóban hagyják a malolaktikus fermentáció befejezéséhez; ez adja a fűszerek és a vanília kellemes jegyeit.

Alkohol tartalom 14.5%
Borvidék Puglia
Évjárat 2019
Jelleg Száraz
Kiszerelés 0.75l
Ország Olaszország
Szőlőfajta Negroamaro, Lambrusco, Merlot

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!